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MARQUES DE CASA CONCHA REALIZÓ EXITOSA CATA VIRTUAL CON MEDIOS DE PRENSA CHILENOS

Marcelo Papa, enólogo jefe de Marques de Casa Concha, se reunió con diversos medios de prensa chilenos en una cata virtual en donde expuso y se cataron 3 variedades de Marques de Casa Concha: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Carmenere, toda cosecha 2018.

En este encuentro, Marcelo contó las particularidades que tuvo la temporada 2017-2018: un clima óptimo con precipitaciones normales, sobresaliente calidad de la uva y buen manejo de los viñedos – lo que se tradujo en una cosecha 2018 realmente extraordinaria.

Así también, contó de cada uno de los viñedos de estas variedades: del viñedo San Julián del Valle del Limarí y de donde se extrae el Pinot Noir- que es un viñedo costero, con frescas brisas mayor parte del día y con suelos muy minerales por la presencia de carbonato de calcio-; de los viñedos de Puente Alto y Pirque, del Valle del Maipo, de donde proviene el Cabernet Sauvignon- con clima mediterráneo semiárido, con fuerte influencia de la Cordillera de los Andes-; y del viñedo de Peumo, del Valle de Colchagua y de donde se extrae la variedad Carmenere-  un viñedo con clima mediterráneo, fuertemente influenciado por el río Cachapoal y el lago Rapel.

Tras la exposición de la cosecha, se realizó la cata de los tres vinos y se habló de cada de las variedades en cuanto a sus procesos elaboración, nota de cata y maridajes.