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No sul da Austrália. Barossa Valley é uma das maiores regiões produtoras de vinhos de qualidade desse país.

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O ideal é encher a taça até um terço da sua capacidade, no máximo até a metade, mas nunca até em cima.

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Um vinho fortificado e doce, como o Porto, é perfeito para acompanhar sobremesas de chocolate.

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Este termo, recentemente utilizado, refere-se a vinhos de alta qualidade, elaborados em pequenas quantidades, com equipamentos básicos que poderiam ser instalados até mesmo dentro de uma garagem.

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O carvalho é a madeira mais usada na produção de barricas. Para a sua elaboração são utilizadas duas espécies: quercus petraem, do norte da Europa, e quercus alba, de origem americana.

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Pedro Ximénez é o nome de um tipo de uva moscatel com o qual são elaborados vinhos doces em algumas regiões da Espanha.

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Os aromas de baunilha de um vinho se devem à sua guarda em barricas de carvalho, responsáveis por transferir este componente ao vinho.

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Em seu sentido mais amplo, terroir se refere à interação de solo, clima, uva, técnicas de vinificação (aquelas que incluem os aportes humanos. que se espressam em um determinado vinho.

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O recipiente prateado que os sommelliers costumam usar e que é o emblema desta profissão chama-se tastevin.

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A variedade branca mais plantada no mundo é a Chardonnay, graças à sua capacidade de se adaptar a diferentes solos e climas.

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Itália é atualmente o maior produtor de vinhos do mundo.

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